HISTORIA DEL GRAN CAFÉ GIJÓN El Gran Café Gijón se inauguró el mes de mayo de 1888, en el Paseo de Recoletos, entre las calles Prim y Almirante, de la mano de un emigrante asturiano en Cuba, don Gumersindo García. Rincón perfectamente logrado, obra del arquitecto municipal que fue hace muchos años, Manuel Herrero Palacios, al que tanto debe la ciudad de Madrid. Alejado de lo que entonces era el centro neurálgico de la ciudad, en el Paseo de Recoletos, el café empezó a contar con clientes de gran trayectoria: Ramón y Cajal, Canalejas, Pérez Galdós son algunos de sus asiduos. En 1910, el café Gijón cambia de dueño: Benigno López. Un barbero del barrio se hace con el local que ya gozaba de gran prestigio. Al poco tiempo inicia su primera reforma. En su interior se celebraban tertulias literarias con personajes de la élite literaria del país, entre ellos la generación del 27. Su segunda reforma tuvo lugar en el invierno 62-63, todavía en manos de la familia López, y celebra su centenario con la publicación de un libro “Café Gijón, 100 años de historia”. Por último, en 1998, Gregorio Escamilla, se hace cargo del Café que sigue siendo un icono de la cultura española. Historia del Café El Café nace cuando el asturiano originario de Gijón Gumersindo Gómez adquiere el local ubicado en el paseo de Recoletos número 21. El 15 de mayo de 1888 se inaugura abre de forma modesta entre las calles de Prim y Almirante. Gumersindo había ganado dinero trabajando en la ciudad de La Habana, posteriormente regresó a Madrid y el dinero lo invirtió en un modesto local en propiedad, no muy amplio para lo que era el estilo de la época. En ese periodo de tiempo de finales del siglo XIX estaban en pleno apogeo los inumerables cafés de Puerta del Sol. Por ejemplo, el Café de Fornos y el Suizo situados en la calle de Alcalá, y eran la moda que atraía a la mayoría de la clientela de tertulia. El café Gijón estaba lejos del centro, pero el Paseo de Recoletos era lugar de paseo habitual de los Madrileños en los calurosos meses de verano. El nombre del local se fijó en honor a la ciudad natal de Gunmersindo. A pesar del lujo no dejaba de ser este café (entre cientos que había en la época) un simple café de barrio. El éxito del negocio en los primeros años era precisamente que Recoletos era un lugar de paseo habitual en verano, el café atraía a los viandantes casuales y se consumían horchatas, un agua de cebada o de limón, una zarzaparrilla o cualquier refresco al uso en la época. En los meses de otoño los paseantes desaparecían y los tertulianos en el Café disminuían. Poco a poco se fueron instaurando las tertulias en sus típicas mesas de mármol, se hablaba de política, de toros, y de sucesos truculentos como el famoso crimen de la calle Fuencarral (asesinato en Madrid en 1902 de doña Luciana Borcino). Los tertulianos provenían a veces del cercano teatro Príncipe Alfonso. Gunmersindo llevaba el local desde un atrio elevado y pronto abrió una terraza en el paseo en frente al local. Los primeros clientes famosos fueron: José Canalejas que discretamente se sentaba en una mesa y tomaba solas su café hasta el día de su asesinato, Don Santiago Ramón y Cajal acompañado las más veces de un alumno, Benito Pérez Galdós acompañado. Uno de los personajes primerizos fue Valle-Inclán que era atraído por el frescor de la terraza, buscando tranquilidad del bullicioso Café de la Montaña, a veces del Kursaal de la plaza del Carmen. la generación del 98, los del 27 despuntaban pero la situación políticamente agitada atenuaba sus tertulias. Apius Claudius Caecus...

  Volver atrás  

Compartir en redes sociales

• 
• 

Esta página ha sido visitada 272 veces.